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燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】にようこそ。
山下ミツ商店の山下浩希です。
昨日に引き続き朝から機械トラブル。
大豆を潰した生呉を蒸気で煮釜に引くのだが、蒸気が漏れて引かない。
名古屋の機械メーカーの（株）間瀬さんに電話をすると（間瀬さんは３６５日２４時間体制で電話に出てくださるので「朝から申し訳ないなぁ」と思いながらも安心して電話できる）担当の方が「パイプが詰まった様なので分解して確認して下さい」と仰る。
分解？自分では自信が無いので中学までの同級生が経営する久司石油さんに電話して分解してもらう。
が、何も詰まってない。（詰まってないと思っていた）
もう一度電話すると蒸気と生呉が交わる所の部品が消耗したのでは・・・ということになり名古屋から来て下さることになった。
「昼過ぎ１時頃に来てくれればいいとこだな」と思っていたが１１時半頃に来て下さった。
感激だ！
ところが、持ってきた部品のサイズが合わず明日もう一度やり直す事に・・・。
あーあ。
※最後までお読み下さいましてありがとうございました。
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