燃える豆魂日記 【豆腐道とうふみち】

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燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】にようこそ。
山下ミツ商店の山下浩希です。

富山大学経済学部坂田准教授の授業で僕が豆腐屋としてこれまで歩んできた事を話した。

まず、マルエーで働いていた僕が映画『てんびんの詩』に出会い、商いの心と家業を継ぐという事の意義を知り、決心した事を話す。

次に白峰という金沢・福井から５０ｋｍも離れた人口１２００足らずの村でしかも同業者があと４軒も存在するという環境のなかで商いをしなくてはならなかったという現実。

その現実を受け入れ、白峰以外でも商品力を武器に何処でも通用する豆腐を作ろうと試行錯誤したこと。

それが評価され商圏が広がっていったこと。

株式会社に法人化。

社員さんからパートさんまで全員の仕事に対するモチベーションの上げ方、保ち方。

お客様満足と従業員満足とお取引先満足の並び方。

企業理念の明文化。

社員によるクレド作り。

現在取り組んでいる移動販売（行商）の話し等をした・・・つもり。

先々週の授業で僕のビデオを観てTwitterで連絡をくれたお二人を指名し前に出てもらい一緒に仕事に対する意識を考えた。（お二人、突然指名して御免なさい。でも良い思い出になったのでは・・・）

僕のビデオを観て多くの学生さんが「豆腐屋って大変」と感じたそうだ。僕は今回の話で「豆腐屋に限らずどんな仕事も大変なんだ」ということを伝えたかった。

それと目に見える仕事の姿より、その姿の向こうにある見えない喜びとか遣り甲斐を知って欲しかった。

どれほど伝わっただろうか？

僕自身、もっと口が達者ならしっかり伝わったのでは・・・

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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