燃える豆魂日記 【豆腐道とうふみち】

山下ミツ商店の山下浩希です。

「さくらノート」という中高校生を対象にし無料配布されている雑誌がある。内容は大人が自分の仕事を語り、それを読んだ中高校生が社会人になり職業選択する時の参考になれば・・・というもの。

僕も恥ずかしながら１ページ頂いて出させて頂いた。

昨日、その「さくらノート」が届いた。開いて読むと石川県内で自分の仕事に（会社の規模とか歴史とか社内でのポジションとかに関係なく）誇りを持って働いている方が何人も出ている。

その中に８番ラーメンをチェーン展開されている（株）ハチバンの後藤克治さんも載っていた。

後藤さんは覚えていらっしゃらないと思うが、僕が大学４年の時、ハチバン（当時はハチバンフードサービス）に会社訪問し担当してくださったのが後藤さんだった。

確か２回訪問し２時間くらいいろんなお話を聞かせて頂いた。その中で一つだけ２５年経った今でも覚えている後藤さんの言葉がある。

「スカウトされる人間になれ！」という言葉だった。

この言葉、当時僕なりに理解したつもりだったが、今こうやって自分で事業をしているとその言葉の意味というより重みが全く当時と違って感じる。

後藤さんには僕が学生生活の中でスイミングスクールで指導員をいていた事などを評価頂き内定の通知も頂いていた。

が、僕はハチバンに入社せずマルエーという地場食品スーパーに入った。後藤さんを裏切ってしまった。

ハチバンには入らなかったが、８番ラーメンは今でも僕の好物の一つでしょっちゅう食べに行くし、（株）ハチバンという会社も僕には「気になる会社」だ。ハチバン創業の後藤長司さんがお亡くなりになった時はこの豆魂日記に後藤長司さんの事を書いた。

今回、こうして同じ雑誌に載ったのも御縁というものを感じる。

後藤さんに手紙を書こうかな。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか？
←よろしければ人気blogランキングに
クリックをお願いします。

◆妻榮子のブログ「お豆腐で料理」へ
◆弊社WEBサイト白山とうふ工房山下ミツ商店へ