山下ミツ商店の山下浩希です。
東京荻窪駅前でおからドーナツ店をしている「玉梨とうふ茶屋 雪花菜ドーナツ」さんに行って来た。
きっかけは先週、粟津温泉の旅館「法師」さんの紹介で山本社長と社員の松本さんが白峰の工場まで来られ「来週東京に行くので伺います」と言ってあったので。
人通りの多い駅前という好立地。今日は生憎の雨だったが4人のスッタッフの方がフル回転でドーナツを揚げ販売していた。
2坪程のお店でドーナツのみの単品製造販売。凄く効率よさそうな商売だ。
※最後までお読み下さいましてありがとうございました。
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