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2008年05月16日 日記/豆腐

寒天で豆乳を固めてみた

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山下ミツ商店の山下浩希です。

伊那食品工業さんから寒天のサンプルが届いた。

早速、その寒天で豆乳を固めてみた。

固まった寒天とうふ？を麺の様に切りだしつゆで食べてみた。

麺と言っても包丁で適当に切っただけだから味は今一つ。

今日は初めてだったので固まるだけで良いと思ってた。

太さ・弾力・舌触り・歯触り・味・・・どれも改善の必要あり。

面白くなってきた。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか？
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投稿者: 山下浩希 日時: 2008年05月16日 18:55 | | コメント (4)

コメント (4)

もく蓮マスター:

お！うどん？
かとおもったら
なるほど（笑
なんか商品になる前兆でしょうか？

豆腐！
つかってます！
フレッシュアリーナにゃいつも３ヶしかない！
あぶらげ！
つかってます！
か、煮物にもつこてます！

投稿者: もく蓮マスター | 2008年05月20日 09:20

日時: 2008年05月20日 09:20

山下ミツ商店山下浩希:

もく蓮マスター様
コメントありがとうございます。

そうです。新製品です。夏限定です。・・・でも出来上がった頃には夏も終わっていたり・・・頑張ります。

豆腐・あげお買い求めありがとうごじます。
どんどん活用してください。

ウチのＷＥＢサイトの「山下ミツの豆腐を食べれる店」にもく蓮さんも載せても良いですか？

投稿者: 山下ミツ商店山下浩希 | 2008年05月20日 19:06

日時: 2008年05月20日 19:06

MM:

掲載？
喜んで～！

定番になってますんで（笑
あぶらぎゃ人気あるわ～
もーちょっこでこならんかね～
あっ！ちゅ～まになくなる！ちゅ～ひとがおいでるがで
よわる・・・

投稿者: MM | 2008年05月21日 08:02

日時: 2008年05月21日 08:02

山下ミツ商店山下浩希:

もく蓮マスターさん
ありがとうございます。
ウチのＷＥＢサイトに食べれる店に載せさせていただきました。

投稿者: 山下ミツ商店山下浩希 | 2008年05月29日 23:22

日時: 2008年05月29日 23:22

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