燃える豆魂日記 【豆腐道とうふみち】 |
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白山の麓の小さな村「白峰」でMITSU-ISMを胸にStrongStyleの豆腐作りでGreatを目指す豆腐屋「白山とうふ工房 山下ミツ商店」 山下浩希の歩む終わりの無い道 |
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| 2008年01月31日 | 豆腐 |
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山下ミツ商店の山下浩希です。
１０日ほど前、あるお客様が「豆腐機械メーカーに勤める友人の結婚式の２次会でウェディングケーキならぬウェディング豆腐を使いたいので３０ｃｍ×６０ｃｍの豆腐を作って欲しい」と依頼を受けた。
そして昨日、専用のまな板を用意して今日作った。
どんな風に使うのかな？見てみたいな。
※最後までお読み下さいましてありがとうございました。
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