山下ミツ商店の山下浩希です。
２月から本格的にめいてつ・エムザさん、伊勢丹さん、高島屋さん等、デパートさんでの物産展が始まる。
今年の物産展でのイチオシ商品は「青豆ざる盛とうふ」。
富山県砺波の（株）フルールの仙道仁さんの栽培した青大豆を使って仕上げた。
パッケージは間に合わなかったが明日の福井県勝山市での「年の市」で先行販売する。
なんかわくわくしてきた。
仙道さんと仙道さんの青大豆との出会いは以下を読んで下さい。
①2007年04月07日 青大豆で試作
②2007年04月11日 青大豆で試作 その②
③2007年04月15日 青大豆で試作 その③
④2007年11月16日 青大豆刈り取り見学
⑤2007年11月26日 大豆刈り取り見学
※最後までお読み下さいましてありがとうございました。
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