燃える豆魂日記 【豆腐道とうふみち】 |
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白山の麓の小さな村「白峰」でMITSU-ISMを胸にStrongStyleの豆腐作りでGreatを目指す豆腐屋「白山とうふ工房 山下ミツ商店」 山下浩希の歩む終わりの無い道 |
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≪倫敦屋酒場（ロンドンヤバー） | トップページ | 「ミツの黒豆よせとうふ」パッケージ案②≫
| 2007年03月15日 | 学び |
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山下ミツ商店の山下浩希です。
「めいてつ・エムザ会」の講演会に出席してきた。
講師は（株）伊勢丹執行役員で立川店店長の大西洋氏。
駅ビルに店舗があるわけでなく、決して恵まれた立地とはいえない環境で「まあいいんじゃない」という納得より、「よかったわ」という満足より、「さすが、すごい！」という感動を伊勢丹さんは追求しているそうだ。
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