燃える豆魂日記 【豆腐道とうふみち】

山下ミツ商店の山下浩希です。

１9時から白峰工場で新蔵ゼミナール。

不二家事件・・・事件と言っても「身から出た錆」という感じだが、この不二家を事例に工場の安全管理の再確認。

２班に別れゲーム感覚で指示に従った作業の効率化の実習。同じ作業でも時短を意識すると時短の為の知恵が生まれ３回目になると１回目の４分の１の時間で完成さすことが出来た。（あくまでもゲームでの話だが）

この様にスタッフが机を囲み日々の仕事を更に改善する為にミーティングを繰り返す・・・。心より感謝。

最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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