山下ミツ商店の山下浩希です。
私がいつも勉強している商業界石川県同友会の６月例会の案内です。興味関心のある方はお気軽に私まで御連絡下さい。
～６月例会～
商売十訓第４条「愛と真実で適正利潤を確保せよ」シリーズ第二回
「安売りなんか、しなくてよかった」
■渡邉一美 氏■ 講師
とうふ工房わたなべ社長 渡邉一美 氏
講師プロフィール
昭和２１年埼玉県都幾川村生まれ
昭和５４年家業を継ぎ、中小スーパーへの卸主体の経営を目指す。
１０年前、スーパー卸に限界を感じ、店頭販売主体へ業態転換 。
食品に対する消費者の不安を払拭するため「素性のわかる豆腐づくり」をテーマに農家と豆腐屋と消費者の三者が一体となった豆腐づくりを目指している。
※昨年は人口８０００人の村にある１２坪のお店に年間２４万人のお客様がご来店になったそうです。
内容
６月例会で御講演くださる渡邉さんは、人口８０００人の埼玉県都幾川村（現ときがわ町）で家業の豆腐屋を継ぎ、メイン取引先のスーパーと一緒に業績を拡大させてきましたが、１０年位前からスーパー間の価格競争の渦に巻き込まれ作り手として本意でない質の豆腐や価格を要求され、遂には１０円で売る事を要求されたそうです。安く売る事でお客様は喜ぶかもしれません。しかし、商いは安さが全てでしょうか？渡邉さんは自分からそのスーパーとの取引を止め、豆腐屋（作り手）としてお客様に喜んで頂ける、美味しくて安全な豆腐を作ろうと決心したのです。渡邉さんは価格の問題と同時に豆腐屋（商人）としての誇りを守りたかったのだと思います。いくら安くても本意でない商品を売って仕事に誇りがもてるでしょうか？６月例会では価格と同時に商人の誇りも考えたいと思います。渡邉さんのお店はGW期間中平均日商がなんと２００万円だったそうです。
平成１８年６月２２日（木）
１８:００受付開始 １８：３０開始 ◆スケジュール
18:00 受付開始
18:30 商売十訓唱和、会長挨拶、新人会員紹介、
オブザーバー紹介、事務局からの報告
18:45 故倉本長治主幹著書輪読
19:10 渡邉一美氏 講演
20:10 講演をうけてのグループディスカッション
20:40 質問・意見発表
21:00 一応の終了
ラウンジにおいて講師を交えての追加討論
（飲食代実費） ※23：00終了予定
金沢国際ホテル
金沢市大額町ル8番地 地図
TEL ／076-296-0123
FAX ／076-298-1139
会員１,０００円（オブザーバー３,０００円）
宿泊も可能です。
素泊まり：７，５００円
朝食つき：９，０００円
最後までお読み下さいましてありがとうございました。
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