山下ミツ商店の山下浩希です。
私どもが地下食品売り場に出店しているめいてつ・エムザさんでは毎年2月に地元石川県の食をテーマにした催事を開いております。
私どもも15年前に初めて出展させていただき以来毎年「2月には何か新製品で仕掛けを!」という事で新製品を投入し売り上げを伸ばしてきました。
今年は・・・その①豆乳アイスクリームです。これは大分湯布院の(有)フードスタッフの溝辺社長との共同開発商品です。私どもの豆乳をベースに豆腐味・黒ごま味・よもぎ味の3種類を製造します。
この催事でお客様の評判が良ければ通年商品として定番化されます。
お楽しみに!
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