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新蔵ゼミ 2005年11月

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山下ミツ商店の山下浩希です。
今日は食品衛生工場生産管理の勉強会「新蔵ゼミ」(写真左)です。
講師は食品環境研究センターの新蔵社長(写真左)です。

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今日は主に異物混入に対する原因分析、改善対策等をグループディスカッションです。

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