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堅とうふの刺身

CIMG0622.jpg山下ミツ商店の山下浩希です。
写真は今日の私の昼食、近所の民宿「みのすけ」さんのてんぷらうどん定食です。右上にあるのが堅とうふの刺身です。生で豆腐と言えば生姜と醤油と思われていますが、わさびと醤油でお刺身のように食べるのもなかなかいけます。

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