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豆腐料理 しのだ巻きと焼堅とうふの煮物

山下ミツ商店の山下浩希です。

「ミツの大判あげ」を2枚に開き、幅7センチ位に切りそれで人参といんげんを巻き干瓢で縛ります。それをミツの堅焼とうふと一緒にお出汁で煮ます。

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